榴梿王国

榴梿王国

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作者: Lindsay Gasik、张丽珠
出版日期:2017
ISBN: 9789671392119

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当你一路旅行去到槟城的时候,千万千万不要和人山人海的游客一起去吃猫山王,否则会让你很痛心。

槟城的榴莲很出名,源自于不同的榴莲口味。这个岛上面有20种截然不同的榴莲品种,每个品种都有其独特的味道。有酒味、稍微有点苦涩的,润滑如丝的带有酒味的红虾,还有类似花生黄油一样黏黏的Hor Lors(榴莲品种),巧克力坚果口味的Kun Pohs(榴莲品种),你需要边吃边舔你的手指。

槟城虽然在地图上的位置看起来很小,但也需要几天的时间去不同地区的品尝不同口感的榴莲。在波光粼粼的海岸上尝试Capri(榴莲品种),高山上的Red Prawns(榴莲品种)、长在山底深谷的Kun Poh(榴莲品种),从山顶抛洒万斛珍珠,溅起千朵银花的瀑布会诱引你去畅游这榴莲的沐浴之中。

这本书能带你走进榴莲世界,一本不仅仅是帮你品尝榴莲,更是让你通过闻、敲击等等方式让你知道选到了最好的榴莲。

在这本书里面你会发现:
如何挑选好的榴莲;如何避免买到不合适的榴莲,或被欺骗的榴莲,如何通过榴莲的外形及特点去辨别榴莲品种,如何参观有机榴莲农场去进一步探寻有故事的榴莲,每一个榴莲的名字的来历,种植者的历史,以及榴莲如何在槟城变得出名。

#榴莲 #槟城 #Penang #Durian