酱好料 ~ 郑伟兴
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作者：郑伟兴
出版社：大将出版社
出版日期：2016年7月3日
裝訂: 线裝. 四色、回折. 132 頁. 32开.
ISBN：9789674191887
奉献一生于厨房的郑伟兴师傅，首次撰书，将毕生所学倾囊相授。
全书概念简易，适合时下讲求效率、简食的食尚风气。前半部分主要是分享家庭烹调的基本知识，如常用厨具、食材等，后半部分则分享郑师傅驰骋职场多年的私密酱料，以及衍伸而出的多道家庭式菜肴，让读者受益匪浅，获益良多。
不晓厨艺的人，可视为基础入门课；似懂非懂的人，则能使厨艺更精炼。
#酱好料 #郑伟兴 #中餐 #下厨 #大将出版社 #MentorPublishing
出版社：大将出版社
出版日期：2016年7月3日
裝訂: 线裝. 四色、回折. 132 頁. 32开.
ISBN：9789674191887
奉献一生于厨房的郑伟兴师傅，首次撰书，将毕生所学倾囊相授。
全书概念简易，适合时下讲求效率、简食的食尚风气。前半部分主要是分享家庭烹调的基本知识，如常用厨具、食材等，后半部分则分享郑师傅驰骋职场多年的私密酱料，以及衍伸而出的多道家庭式菜肴，让读者受益匪浅，获益良多。
不晓厨艺的人，可视为基础入门课；似懂非懂的人，则能使厨艺更精炼。
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